Preocupación en el sector pastelero por caída en ventas y despidos
Así lo confirmó el líder de los Pasteleros de Salta, Fabián Guerrero. «Hubo despidos y también lo lamentable es que se merman las horas de trabajo», aseguró.
El Sindicato de Pasteleros de Salta, representado por su secretario general, Fabián Guerrero, expresó su preocupación por la fuerte disminución en las ventas de productos de pastelería, un fenómeno que está afectando directamente a los trabajadores del sector.
En diálogo con Cadena 3, Guerrero advirtió que la crisis ya se refleja en despidos y recorte de horas laborales, lo que impacta en los ingresos de los empleados. “Si un establecimiento vende menos, tiene que elaborar menos, y el trabajador trabaja menos y cobra menos”, explicó.
Aumento en los costos y una situación difícil
Además de la baja en la demanda, Guerrero señaló que la industria enfrenta otro obstáculo clave: el aumento exponencial en el precio de las materias primas, lo que agrava aún más la situación económica del sector.
“La situación general con la que estamos viviendo es compleja”, subrayó el dirigente sindical, quien hizo un llamado a la atención sobre las dificultades que atraviesa el rubro en Salta.
Ante este panorama, el gremio se mantiene alerta y busca alternativas para paliar los efectos de la crisis, en un contexto que afecta tanto a productores como a consumidores.
